La Haute-Marne, avec ses vastes plaines et ses paysages agricoles, est un acteur clé dans la transition écologique. En effet, l’agriculture bio et raisonnée y gagne du terrain. Selon les données les plus récentes de l’Agence Bio, près de 10 % des surfaces agricoles départementales sont aujourd’hui consacrées à l’agriculture biologique. Ce chiffre reste modeste, mais il traduit une prise de conscience progressive.
Parmi les initiatives phares, on trouve le « Projet Bocager de Chaumont », lancé en 2019. Cette démarche vise à recréer des haies et des bosquets afin de protéger les cultures des vents, préserver la biodiversité et limiter l’érosion des sols. Une double victoire pour la planète et pour les agriculteurs, qui voient leurs terres gagner en résilience.
Autre exemple marquant : la coopérative maraîchère de Saint-Dizier, qui pratique la permaculture sur plusieurs hectares. Ce modèle, inspiré de la nature, limite les intrants chimiques, tout en favorisant la vie des sols. Les produits issus de ces parcelles se retrouvent sur les étals des marchés locaux, mais aussi dans des AMAP (Associations pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne), un moyen direct de relier producteurs et consommateurs.